长芋头好吃吗?
首先,我要介绍的是我爷爷自己做的芋艿(我们那边叫芋艿,不知道是不是这个字),我从小在爷爷家里长大,我记得小时候夏天天亮的很早,大概早上五点来钟,村里的大人们就扛着锄头出门了,那个时候没有空调,晚上睡得早,第二天起的也早,所以夏天的早晨其实是一个很美好的词语,我常常在想,要是能永远停留在那么美的早晨该多好啊! 这个时候,爷爷通常已经做好了一锅芋艿,拿一个小碗,舀几个芋艿,再配上两个鸡蛋,一碗美味的烧麦就好了。
爷爷年轻的时候在船厂工作,常年的水下作业,身体受了很多的累,五十岁之后身体渐渐的好了起来,开始琢磨着做饭给我吃,他虽然没读过书,但是对做饭是很有研究的,记得我读高中的时候家里搬了新家,离学校不远,所以每天早上都是我自己做早餐,爷爷有时候会帮我洗洗碗,大部分的时间他都会去做自己最喜欢的芋艿。 做好的糯糯的芋艿,沾点白糖,香喷喷的一碗,现在想起那个味道,喉咙里仍然有口水涌出来。。。 后来长大了,离开了家乡,每年过年才能回去一次,每当这时爷爷就会忙前忙后的准备一大桌子好菜,其中就有这香甜的芋艿,那时候我经常会问爷爷,为什么别的菜不好吃,偏偏这道芋艿这么好吃呢? 爷爷总是笑呵呵的说,因为这是祖祖辈辈传下来的手艺啊,我想大概好的食物不仅是唇齿之间的美味,更是承载了浓浓的爱与回忆吧!
最后用《舌尖上的中国》里面的一句话结尾 “所有的味道,都来自于生活”