做什么冰块好吃?

富晓妹富晓妹最佳答案最佳答案

谢邀!!做冰棍、雪糕那可是我的强项啊,当年没有冰激凌机器,夏天的时候我们用大桶灌装,用压汁机把水果打成浆,然后再冷冻成水果冰激凌……想想都美了。 最近沉迷造冰无法自拔,所以研究了不少冰块吃法,今天贡献给大家(是不是很有爱心啊)~

1.【冰糖葫芦冰棒】 原料:新鲜山楂500g、白砂糖300g 做法: (这是2人份的量哦~) 1、将新鲜的山楂用清水冲洗干净后,去掉果柄备用;

2、锅中加入半锅清水,然后放入白砂糖,小火慢慢加热并不断搅拌至砂糖全部融化;

3、当糖水由澄清转为浑浊时,就说明糖液的浓度已经合适了,这时应该马上把洗净的山楂倒入锅内煮开;

4、盖上锅盖,小火焖煮20分钟左右,直到山楂变软,汤汁变得浓厚香甜即可离火盛出放凉。 放凉后的山楂糖水变成琥珀色的浓稠液体,这个时候我们把模具放到冰箱里冷冻起来,等到冻硬了再把冰淇淋勺插到中间刮平,这样拔出来就是一根完整的冰棒了。

2.【芒果白雪冰棍】 原料:新鲜芒果2个、牛奶2盒、酸奶1盒 做法: 跟做冰糖葫芦差不多,只不过这次要把食材用勺子碾碎,更加软糯香甜一些~~

3.【西瓜泡泡冰】 原料:西瓜瓤500g、薄荷叶5-6片、白糖若干 做法: 先削去西瓜皮上的绿痂,然后把瓜瓤切成小块,加少许白糖搅拌均匀腌制半小时左右,让西瓜出水。 把泡软的薄荷叶子捞起沥干水分,然后把薄荷叶子和腌好的西瓜拌在一起,放到冰箱冷藏几个小时入味。 找一个碗,扣出你喜欢的造型(我用了酸奶杯和慕斯圈),把拌好的薄荷西瓜放在碗中,入冰箱冷冻至少4个小时,让西瓜凝固成块就好啦~~吃的时候最好敲碎表面的冰渣,口感会更好呢~~

4.【酸奶冻芝士蛋糕】 原料:酸奶250g、鸡蛋2个、低筋面粉25g、黄油25g、细砂糖50g、柠檬汁适量。(这个分量可以做两份)

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!