素菜怎么拌才好吃？
20道超下饭酱黄瓜！ 超级简单，又便宜，好吃到爆~ 快收藏起来给自己做一顿饭吧！
1.香菜、蒜泥适量备用； 2.锅内加水，放少许食盐和食用油，水开后放入黄瓜焯水约一分钟，捞出过凉水控干； 3.加入香菜、蒜泥、生抽、香醋、辣椒油、芝麻香油搅拌均匀即可。
20道下饭菜之凉拌藕片！ 夏天吃莲藕最好了~清热降火 1.泡发的木耳去掉根部，清洗干净撕成小朵； 2.藕去皮切薄片，用清水泡着防止变色； 3.烧一锅开水，加入几滴植物油及适量盐，将藕片和木耳一同下锅焯水，捞出过凉水后沥干水分； 4.把切好的蒜末加入生抽、陈醋、胡椒粉搅拌均匀制成料汁； 5.把调好的料汁倒进藕片里拌匀就可以啦～ 简单快手又营养美味～喜欢辣的可以来点辣椒粉或剁椒～
20道下饭菜之一碗捞汁！ 专治没胃口！ 这道菜酸辣开胃，颜色也特别好看有食欲～ 1.准备食材：小米椒，鲜红辣椒，香菜洗净切碎；葱、姜切成碎末备用；皮蛋（松花蛋）剥壳切丁；豆腐切小块；粉丝用热水泡发后剪短。
2.锅内放油，爆香葱姜后加入一勺豆瓣酱炒出红油；然后加入两勺生抽，四勺陈醋，五勺清水调成料汁。 3.把所有的食材倒入大碗里，淋上料汁，最后撒上熟白芝麻、葱花和香菜就完活啦～ 想更入味可以盖上盖子焖煮一会儿哦～