牛蛙面哪里好吃?
牛蛙火锅,两个人吃得饱饱的,才三百块左右 位于杭州解百新大楼12F的蛙来哒,门面不大,但是很有格调。
【口味】 店里主打的就是酸辣口味,蛙来哒是湖南的餐厅,所以味道上跟川渝那边的火锅还是有一些差异的。锅底有微辣、中辣和重辣的选择,我们选的中辣,上来之后果然辣到掉眉毛!不过这锅汤头很鲜美,加了冬阴功进去,酸酸辣辣的味道相当开胃。 牛蛙都是新鲜宰杀的,下锅的时候还在咕咚咕咚吐泡泡。
我还是比较喜欢把牛蛙煮熟了蘸着酱料吃,鲜、香、麻、辣各种味道在口中交织,妙啊~ 除了牛蛙以外,锅里还可以加入螺肉、毛肚、鸭血等食材煮着吃。
店里的酱料是有小碟子装好的一人一勺,吃完可以无限续盘。除了常见的辣椒、花椒和蒜泥之外,我最喜欢的调料是剁辣椒,咸度适中,混着红油的辣味,真是香呀。 【环境】 小小的店铺布置的颇有特色,进门的地方用竹筒做了造型,屋顶上的灯笼给原本就亮堂的餐厅更添了几分亲切。
店里位置不多,建议早点去,或者提前打个电话预约一下。