南美对虾怎么做好吃？
油焖大虾，蒜蓉粉丝蒸大虾 虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙、铁等矿物质，具有补肾生精、益气通络的功效。 据《本草纲目》记载，虾“性温，味甘，无毒”，因此有壮阳益肾，补精，通乳之功。对久病体虚、气血不足、阴虚内热、早泄阳痿之人，更是具有良好的疗效！ 做法一【油焖大虾】 食材准备：鲜虾400g、葱姜蒜适量、植物油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、花椒。 第一步：葱切段，姜切片，大蒜整粒略拍。 第二步：锅中烧水，水开后放入处理干净的虾。第三部：大火烧开锅后继续煮2分钟，捞出沥干水份备用。 第四步：调酱汁，取一个碗加入生抽、老抽、白糖、料酒、清水调成酱汁备用。 第五步：炒锅内放油，油温升高后放入花椒爆香，然后放入葱姜蒜爆出香味。第六步：把沥干水的虾放入锅中，倒入调好的酱汁，盖上盖子小火煮5分钟左右关火。第七步：等到汤汁冷却后，撒上葱花即可食用啦～
做法二【蒜蓉粉丝蒸大虾】 食材准备：大虾8-10只、龙口粉丝1把、大蒜4瓣、香葱2根、红辣椒2个。 第一步：将虾清洗干净，然后用刀在背部划开一个小口子，去除虾线（也可以不划开，后期处理的时候比较方便）。第二步：粉丝用冷水泡软备用。 第三步：蒜末、干辣椒段、葱花一起下锅炒制，注意火不宜过大，以免糊了。第四步：加少许的盐和白砂糖调味，淋上适量的香油搅拌均匀即关火出锅。 第五步：把泡软的粉丝均匀铺在盘子底部，然后把处理好的虾摆放在上面，再把刚做好的调料汁舀到上面。第六步：蒸锅加水，水烧开后放上盘子，大火蒸6分钟左右就可以啦～