好吃的粥怎么煮?

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本人比较爱喝粥,也总结了一些熬粥的小技巧 ①米要先浸泡,我一般是头天晚上把米洗干净泡上,让米粒充分吸收水分,这样熬起的粥才会软糯好吃,如果急着要喝粥,也可以把淘洗的米浸泡半个小时左右;

②我一般用电饭煲熬粥,比较方便,先把浸泡好的米倒入锅中,加入适量水(水量到米的三分之一处就可以了),开机,选择煮粥挡;

③粥底好了之后,把食材(肉类、杂粮等)放进去继续熬,我喜欢喝粥的时候粥底绵软,所以一般都会熬一个多小时;

④如果是夏天,可以往里面打两个鸡蛋,搅散后加入少量盐,这样不仅能使粥更润滑,还能起到降温的作用,冬天就不用了;

⑤如果有喜欢喝粥的朋友,我建议你可以准备一个砂锅,平时多备一些粗粮和豆类,如小米、大米、糙米、花生等,可以混着买,也可以单买,我都是一次性买个够吃一年的量。

⑥在熬粥的过程中,要注意搅拌,防止糊锅。 一碗好喝的粥就这么简单,快动手试试吧!

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