粑粑辣椒怎么做好吃？
我做的辣椒酱是辣辣的，咸香的，非常好吃！ 我做辣椒酱只放盐、酱油和味精（鸡精）。 做辣椒酱的辣椒最好是又细又长的，切成小段儿。 因为这样的辣椒比较脆且辣味重，当然你要是自己吃也可以全部切大块儿~ 把切好的辣椒放在锅里用油炒一下，炒的过程中会出很多水，你就不断翻炒吧，直到锅里的水变干，然后盛出备用。
接下来在锅里放两勺白糖，一勺食盐（这里放的一勺食盐应该是5克左右），加入清水熬成糖浆。 这个时候把之前炒好的辣椒放进去翻均匀，让每一粒辣椒都能够裹上一层糖霜。 最后把辣椒酱装进消毒干净的瓶子或者密封罐子里面，放进冰箱冷藏室就可以了。
等第二天你就可以吃到你自己做的美味辣椒酱了～
吃的时候舀一勺子辣椒酱加在拌饭里，香喷喷的！用来拌面条也超赞的哦～ 用辣椒酱做出来的泡椒凤爪超级入味，肉质鲜嫩，软软的，微辣中带着点儿甜味儿，啃起来可过瘾了！ 还有用辣椒酱腌制的黄瓜也很不错哦，清香脆嫩，酸辣适中，非常开胃！