红烧冬瓜怎么做才好吃？
【菜品】：红烧肉烧冬瓜 【配料】：五花肉、冬瓜、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖适量 【步骤】： 1，五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片和葱段，煮出血沫，沥干水备用（我是一整个买回来的，让老板帮忙处理干净）；
2，热锅凉油，放入姜葱蒜爆香，然后加入五花肉煸炒片刻，加入两勺生抽和一勺老抽，炒至上色；
3，加入冰糖和豆瓣酱，小火炒出香味后，加水没过食材，大火烧开转中小火炖煮一个半小时左右；
4，一个半小时后加入切好的冬瓜块，继续中火炖约三十分钟至汤汁收浓，加盐调味即可。 我是在下班之后去买的肉，到家的时候已经是晚上八点了。于是我开始洗菜切菜，准备调料，炖猪肉。
看着锅里的食材，闻着扑鼻的香味，时间好像没有过去多久，但想想自己一整天都在想这一锅的美味，不禁觉得辛苦与饥饿都是值得的~ 来张特写 吃的时候先夹起一块肥瘦相间的五花肉，放嘴里慢慢的咀嚼，油脂在口腔里迸发，混合着酱香味，让人欲罢不能！
再来一块冬瓜，入口即化，满满的胶原蛋白。 吃完感觉胃里满满的，身上暖暖的，好像有能量了！ 这道菜的成本大概18元，价格实惠量又大，做法也不难，喜欢的小伙伴可以试试哦～