大王鱼好吃吗？
大王鱼的学名叫做黄口鱼，属于海鱼，主要分布在海洋暖流水域，是我国重要的海洋经济鱼类之一。目前，我国已经能够人工饲养繁殖黄口鱼了，并推广到了全世界，是一种有发展潜力的海水养殖鱼类。那么，下面我们来简单介绍一下这种鱼吧！
1、外观特征 黄口鱼体形修长，腹部扁平，背部隆起且宽大，看起来就像一口铜钟，因此也有“小黄鱼”之称。它最大的体型可达27厘米，全身覆盖着鳞片，颜色从浅灰到棕黄色不等。在它的体表，还具有一些明显的黑色花纹，这些花纹在它的背鳍和尾鳍上则更为明显。另外，黄口鱼的眼睛非常大，而且眼珠灵动，看上去很有灵气。
2、生活习性 除了生殖时期以外，黄口鱼一般都是成群结队的活动，它们喜欢生活在比较温暖的海域，一般在水深50米以下的水域都能见到它们的身影。黄口鱼是肉食性鱼类，主要以捕捞小型鱼类和头足类为生，有时也会啃食浮游生物或者藻类。由于具有尖利的牙齿，所以黄口鱼在啃食食物的时候非常厉害。不过，这种鱼虽然喜欢吃肉，但却不能消化蛋白质，所以它是杂食性的动物，偏素食。
3、种类划分 根据形态学的分类方法，可以将黄口鱼划分为8个品种，分别是大黄鱼、金线虎、小黄鱼、小黄鱼、青鳞黄嘴鱼、三眼鲈鱼、异钩黄鱼和海鲈鱼等。其中，大黄鱼和黄鱼是最为常见的两个品种。
4、养殖现状 目前，我国的海洋渔业还主要以捕捞方式为主，水产养殖业的发展相对滞后。而在海水养殖品种中，又以虾类所占比例最大，鱼类次之。然而，随着人们可自由支配收入的增加和对海鲜需求量不断提升，鱼类的养殖前景将会越来越广阔。而作为具有发展潜力的海水养殖鱼类，黄口鱼的养殖正在逐步得到推广和发展。