黄瓜陷饺子好吃吗?
本人非常爱吃黄瓜馅的饺子,下面介绍一下做法!
材料:五花肉、黄瓜、鸡蛋、木耳、生抽、盐、糖、葱、姜 第一步:准备馅料(这里我放的是干木耳,如果是新鲜木耳需要用冷水浸泡洗净)
第二步:和面团擀皮(和面的时候里面可以放点盐,这样面团更有劲道) 第三步:开始包饺子啦 第四步:煮饺子啦~(开水下锅,中间加两次凉水,这样的饺子不容易破皮)
第五步:调个碗汁儿(碗里放少许酱油、醋、芝麻香油、辣椒油、白糖,倒入开水搅匀) 看饺子熟了没有?全浮起来了就表明熟啦!! 趁热一个一个丢进调好的酱汁里,让每个饺子都均匀的沾上酱料。 完成啦!!是不是很简单呢,你也快动手做一做吧~\(≧▽≦)/~ 注意:拌馅料的时候一定不要放过多的油盐,因为饺子皮也是含有淀粉和蛋白质的,本身就很吸油,如果馅料太咸也会对口感有影响哦。