速冻的蟹怎么做好吃？
之前写的虾滑的做法，收到不少人的好评~ 那今天我就把冰岛红蟳（青蟹）的做法分享给大家~ 喜欢吃蟹的小伙伴可不要错过啦！
1.首先我们把蟹清洗干净，然后给它处理一下： 用剪刀把蟹腿剪掉，再把蟹壳打开， 将黑色的鳃去掉，然后用清水冲洗干净备用 2.处理好的青蟹放入绞肉机里，开始搅碎
3.在搅碎的过程中加入少许胡椒粉去腥提香、一勺生抽调味、一点点糖和一小勺淀粉，继续搅打至均匀细腻 4.准备一把葱花、一个鸡蛋清，用筷子搅拌均匀
5.搅拌好后，我们捏出小丸子，然后放在盘子里，入蒸锅大火上汽后转中火蒸8分钟左右即可 是不是超级简单呢～ 自己做的好食材，营养又健康哦～