艾草怎么弄好吃？
我最喜欢吃的是妈妈做的艾草糍粑，糯糯的，软软的，香香的，带着一丝丝艾草独特的清香，很好吃的。 做法也是超级简单的呢。取适量艾草，放在开水里烫一下（这样能更好的去除艾草的涩味），然后捞起晾干水分 (一定要完全沥干哦)。
把艾草用刀剁碎，越碎越好啦！然后把捣碎的艾草放进锅里，加入适量红糖拌匀，起锅前再倒入少许熟油拌匀。
把糯米粉加水和成软硬适中，光滑不粘手的粉团。然后把粉团分成大小均匀的小块儿，搓成圆球状，压扁，放入锅中蒸熟即可。
蒸熟的青团色泽碧绿，看上去就很鲜嫩的样子~ 软糯Q弹，夹杂着甜甜的糖味儿和清冽的艾叶香。一口下去，满口都是春天里新鲜的滋味儿~ 自己做的青团食材新鲜干净，没有添加剂，口感也更好。而且制作过程也很轻松愉快～你学会了吗？赶紧在家试一试吧～