金瓜蒸好吃么？
以前没有接触过金瓜的时候，总觉得它是一个“无赖”。长相“其貌不扬”，味道还让人“望而却步”、“敬而远之”。后来遇到了她（一个特别爱吃金瓜的妹子），才渐渐改变了对金瓜的看法。 原来，金瓜是可以如此多姿多彩的！ 可以这样切，变成一道精美的冷菜。
也可以炖汤，加入排骨或者鸡，慢火煨上两个小时……
或者是这样蒸着吃的……
以及这样做成小点心……
不过，我最喜欢的吃法还是用它来煮粥。
把金瓜切成薄片，和米一起下锅熬呀熬呀就成了一锅香喷喷的粥了。
不过，最妙的做法还在于，等这锅粥快好了时候，将泡好的糯米倒进去一同煮至软糯，然后打入鸡蛋，撒上白糖，搅匀了，这一锅香甜的糯米鸡蛋糕就做好了。
当然啦，最简单快速的吃法莫过于直接打汁喝。
取一些金瓜肉用榨汁机打成茸后滤渣，加少许牛奶和砂糖调匀就可以了。
当然了，如果你嫌这样吃不够过瘾的话，也可以像南方人那样把它酿进大米里去做成南瓜饭。
或者干脆像包饺子一样来一盘金瓜馅的水饺。虽然长得普普通通，但是有了这层层包裹的精致外皮，味道竟然意外的好吃呢！ 至于这个看似其貌不扬的金瓜到底该怎么挑，那就得看你了！ 如果平时有注意观察的话，应该不难买到外形比较规则且完整，表皮光滑，颜色偏金黄并且有光泽感的金瓜。而且皮比较薄，用刀轻轻刮去表面的硬皮，里面露出金黄色软软的果肉就可以啦。 当然啦，如果能遇到像我们这样的爱心卖家，那可是你这辈子修来的福气哟！