黄薯怎么做好吃？
最近有点迷上红薯啦~ 简单的食材，也能做出不一样的美食！ 分享几道用红薯做的菜式~~
【炸红薯丸子】 原料：红番薯一个、糯米粉适量（裹住番薯即可） 做法： 1.将番薯洗净去皮，切成薄片； 2.放在盘子里上锅蒸熟，用筷子能够轻易夹断即可； 3.在蒸熟的番薯里加入少量的白砂糖和糯米粉，揉成光滑的泥状； 4.搓成大小适中的丸子，在表面沾上一层糯米粉； 5.放入油锅炸至表面金黄即可出锅。 【红薯排骨汤】 原料：红薯半个、猪排骨一斤、葱姜适量 做法： 1.把红薯去皮，切成块状； 2.排骨用清水浸泡出血水，冲洗干净后，倒入锅中，加适量的料酒，姜葱煮熟透； 3.把煮好的排骨捞起待用； 4.另起锅，放少许的油，下入红薯，煮至软身； 5.加入排骨，适量的食盐，调味，煮至排骨入味，汤汁浓稠即可。
【香煎红薯饼】 原料：小红薯两个、糯米粉两大勺、白砂糖适量 做法： 1.将小红薯洗净，上锅蒸熟，用筷子能轻松戳穿即可； 2.把蒸好红薯去皮，放进大碗，压成泥； 3.加入白糖和糯米粉拌匀； 4.取适量拌好的米粉团，用手掌按扁，做成小饼； 5.平底锅放油，中小火加热，放入红薯饼双面煎至熟透即可。
【红糖糯米藕】 原料：藕一段、糯米适量、红片糖一块 做法： 1.将莲藕去皮，冲洗干净备用； 2.用刀将莲藕的一头切除大约三厘米左右，不要完全切断，保留连接处； 3.往切出的孔内塞入糯米，尽量填满，然后用刀背慢慢敲进莲藕中； 4.在锅中加入适量的清水，放入红糖和拍碎的红枣一起熬煮，待红糖全部融化，把切好的莲藕放进去，小火炖煮一个小时左右； 5.食用时取出切片，撒上芝麻或者花生粉效果更佳。