黄豆和鱼怎么做好吃？
我小时候最讨厌吃黄豆，觉得它又硬又难嚼，还发苦。唯一喜欢吃的做法是打豆浆，用细筛子滤去豆渣，喝那浓香四溢的浆。 后来长大了，偶然一次和小伙伴做了下面这顿饭，从此爱上了黄豆。
做法超简单！把切好的鱼块和泡好的黄豆下锅，加入开水、胡椒粉、葱、姜，大火煮开后小火炖一个半小时左右（我是按这个比例做的，具体要根据你个人喜好确定时间）。最后加少许盐调下味即可。 这道菜的关键在于要用热水或开水下锅，这样能保证鱼和黄豆都煮熟了。另外要小火慢炖，火太大容易糊锅底，鱼肉也容易变老。 最后的结果就是一碗白白的汤水里浸着翠绿的葱花，上面浮着一层奶白色的油脂，用筷子夹起一块白嫩嫩的鱼肉放进嘴里，啊~真是鲜到掉眉毛！ 我最爱吃鱼，所以每次做这道菜我都吃光光，连汤汁都不剩！不过因为鱼油比较大，所以减肥的MM还是建议撇去上面的油脂再食用哦！