甜水面调料怎么做好吃？
最近很火的甜水面，我做了！真的很好看很好吃哦~ 准备材料： 高筋面粉300g（做手擀面用的普通面粉也可以）、开水175g、冷水适量（和面用）、细砂糖20g、老抽适量（调色用）、生抽和芝麻油适量（拌馅儿用）、辣椒酱（剁椒或者老干妈都可以）一勺 黄豆酱一勺 （这个酱的咸度就差不多了，不用放盐了哈） 开始制作：
①先来做面条：把面粉倒进盆里，中间开个窝，把糖放进去，再慢慢加入开水，先用筷子搅成面絮，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒面40min～1h ②调酱汁：在碗里调入老抽，生抽，芝麻油，黄豆酱，辣椒酱（可选）拌匀待用
③下面条：面团搓成长条，切成小剂子，然后把每一个小剂子都搓成细细的长条，撒一些干面粉防止粘连，全部搓完放进大碗里，加入刚好没过面的冷水，盖上盖子，大火烧开以后转小火煮大约3-5分钟，期间记得不停搅拌，直到变成这样薄薄的，透亮的熟面皮就可以了 ④拌馅儿：煮熟的面皮不需要过凉水，直接放在案板上用手搓散，然后加入配料中剩下的所有调料，搅拌均匀即可。
⑤最后把调好的馅料裹进面皮里面，揉成圆球，再压成饼状，放入蒸笼，大火上汽后转中火蒸8分钟左右就好了
做好的甜水面非常Q弹爽滑，有劲道得很呢~~浓浓的酱香味道扑鼻而来，一口咬下去，满嘴生香啊…… 喜欢软一点的面食，可以把水换成等量的牛奶。