麻辣豆角怎么做好吃法?

蓟凌辰蓟凌辰最佳答案最佳答案

这个真的得我来说了,身为一个在四川生活的北方人,我对各种小食物有独特的研究哈哈哈~ 话不多说直接入正题 一、食材准备 1.长豆角一把(根据自己的量来放哈)

2.干辣椒适量(喜欢吃辣的小伙伴可以多加点哦!)

3.大蒜适量 二、制作步骤 第一步:先将买回来的干豆角洗干净之后用水浸泡一下第二步:将泡好的豆角用绳子绑好备用第三步:锅内加水烧热后放入豆角煮至8分熟捞出沥干水分第四步:起锅烧油倒入准备好的干辣椒和蒜瓣爆香第五步:加入焯过水的豆角翻炒均匀第六步:加少许酱油调味即可出锅 麻辣鲜香超级下饭的香辣干煸豇豆就做好了

接下来给大家介绍一下我是怎样做的,希望可以帮助到大家嘻嘻嘻~~ 一、首先我们要把上面所说的所有材料都准备好,这样方便后面的操作哦~然后我们要做的就是开始处理我们的原材料啦二、我们将我们的干豇豆洗净后,用温水将其浸泡4小时左右。三、等我们的干豇豆完全浸泡好后我们就可以进行下一步了四、我们取出浸泡后的干豇豆,将其切成约5cm左右的小段,然后将切好的干豇豆放在盘中待用五、我们准备锅,锅中倒适量的食用油,将油温烧至7成熟时将准备好的花椒放入锅中炸制六、等锅中的花椒炸至焦黄后将锅中的花椒捞出丢弃七、再将我们切好的辣椒放入锅中进行煸炒八、将锅中炒至7成熟的辣椒与花椒一起盛出,放入碗中待用九、我们再次向锅中加入适量的油,待油温降至4成热时,我们向锅中下入之前准备好的生姜末、蒜末、小葱末十、等到将所有配料煸炒出香味后即可向锅中加入备用的花椒与辣椒再向锅中加入一勺食用盐以及少量的鸡精十一、等锅中的所有调料炒均匀后就可以装盘出锅了 以上就是我为大家介绍的干煸豇豆的全部做法啦,是不是很简单呢?喜欢的小伙伴们赶紧动手试一试吧 好东西要一起分享嘛嘿嘿嘿,喜欢的可以收藏起来慢慢做呀

芦婷彦芦婷彦优质答主

我做的香辣豆皮是用热水浸泡的,泡的时间长一些。 做法是先把干豆皮用冷水浸泡10分钟以上(不要直接放开水里煮) 用厨房纸巾把豆皮上面的水擦干后下锅炸至金黄酥脆捞起备用;在锅里烧一点植物油或茶籽油也可以加入少许花椒粉辣椒面拌炒均匀。接下来就是重点了!一定要多放点油,不然会很腻味哒!把切好的姜末葱末和豆豉一起放在锅内爆香。

接着倒入事先炸好的豆皮加一勺豆瓣酱生抽一点点白糖一点点胡椒粉调成小火焖5分钟左右。最后收汁关火就可以啦~

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