什么肉包子好吃？
我是地地道道的东北人，饺子是我的最爱！但说到包子里，我觉得最好的馅是酸菜的。 记得小时候，冬天是最美好的季节，外面银装素裹，屋子里温暖如春，妈妈会在炉子上烧上一锅水，等我下课回来做我喜欢的酸菜馅包子、烙饼；夏天最爽的时候就是晚上，一家人围坐在桌前，边吃饭边欣赏爸爸从广播里听到的评书《水浒传》，爸爸总是让我给林冲叫叔叔，给武松叫哥哥（我晕）。
现在自己有了孩子，也总做给孩子吃，但味道已经不如从前了。 现在外面的包子铺越来越多，各种馅都有，但我总觉得自己包的才是最好的吃的。自己做的过程也很有乐趣。 前几天看到知乎上有人推荐用冷冻包子机，我觉得很搞笑，真的，如果用了那个机器，做出来的包子能好吃吗？当然不能，就好像用电饭煲煮饭一样，电饭煲已经很方便了，但你能说电饭煲蒸出来的米饭好吃吗？ 包子好不好吃在于馅料和皮子的制作，馅儿的话要看你用什么原料来做，常见的有鲜肉、青菜、韭菜、豆腐、萝卜等等，皮子要薄厚均匀，柔软有弹性。
我个人最喜欢的馅儿是五花肉+白菜的，最好吃的是自己用猪油拌的馅儿，白胖胖的大包子，一口咬下去，满满都是油香。 现在在外面买包子，看到卖相好的，皮特别白的，我都忍不住多买点，回家做成菜包包或饺子，但总是觉得味道不对，不是油腻腻的感觉，有点涩嘴，可能我口味比较叼吧～