怎么炒松花菜好吃?
这道菜的秘诀在于火候,一定要大火快炒。 【食材准备】 松花菜(也叫松花菜、天津菠菜)500克、大蒜4瓣、干辣椒6个。
【做法步骤】 第一步:把松花菜清洗干净后撕成小块。(如果买的是袋装的可以直接打开倒出来)
第二步:锅内烧热油,放入蒜末和干辣椒爆香。
第三步:倒入松花菜快速翻炒片刻后,调入盐1/2茶匙(3克)翻炒均匀即可出锅装盘了!是不是很简单呢~赶紧做做看吧~
小诀窍: 1. 这里用到的辣椒是微辣的线椒,很合适喜欢清淡口味的朋友。如果用特辣的朝天椒的话,辣度会太过刺激口腔。
2. 大蒜可以多放一些,既可以提香又可以去腥增味。