冬天蒸什么好吃？
我是南方人，在北方上大学，我们那里没有蒸菜这一说法 （也许有但我不知道） ，所以一些南方的食材在北方很难买到，像糯米之类的就更别说了。所以我这个回答可能不太靠谱，请见谅！
1.馒头包子类的就不说了，这是主食也是常吃的。
2.土豆粉(块)或者红薯淀粉，加点葱花、盐调成糊状，上锅蒸十分钟就成了一盘美味的花卷；用鸡蛋、水调制成糊，把洗净切丁的韭菜或蒜黄放进去拌匀，上锅蒸五分钟左右就可以吃到香味扑鼻的鸡蛋羹了。当然这俩玩意儿还可以换着花样做，比如我奶奶会用鸡蛋液和土豆淀粉一起做煎饼果子吃……我吃过最好吃的煎饼果子就是奶奶做的…
3.豆花豆腐脑，这玩意儿简单到爆，超市买一包内酯豆腐，用勺子舀着吃就行，如果加料的话可以根据自己的喜好放葱香菜辣椒油醋等等。
4.自制辣条。面粉放水中调成面糊状下锅煎，熟后切成条状，香辣酥脆超好吃的辣条就完成了。
5.苹果糕，这个是水果打汁后倒进碗里隔水蒸熟做出来的糕点，有点像果冻的口感。
6.银耳燕窝，这也是我做过最最成功的甜品！泡发的银耳熬成汤后加入冰糖，待冰糖融化后倒入泡发好的燕窝小火煮开就可以啦～香糯丝滑的银耳搭配软糯弹牙的燕窝一口下去满满的幸福感呀～