小龙虾里面放什么好吃？
麻辣小龙虾 材料 小龙虾、花椒、辣椒、香叶、桂皮、八角、大蒜、料酒、老抽、白糖、生抽、豆瓣酱。 做法 1，小龙虾清洗干净后抽去虾线（尾部那一根）备用；香料用清水浸泡一下，大蒜拍碎，豆瓣酱剁细。 2，锅中放油烧热，加入所有的香料和一半的大蒜，小火炸至出香味且颜色变深时，放入小龙虾，大火炒至表皮变色。
3，沿锅边淋入少许白酒，迅速翻炒均匀，然后淋入适量老抽翻匀。 4，加入清水，没过表面的一半即可，调入食盐和剩余的蒜泥，大火煮开后转中火焖煮至汤汁快收干时下葱花或者香菜碎炒匀出锅
啤酒小龙虾 材料 小龙虾、生姜、葱白、啤酒、酱油、白砂糖。 做法 1.首先将买回来的小龙虾放到盐水里浸泡两个多小时（这样能很好的清除小龙虾体内的寄生虫和淤泥）。
2.接着用流水冲洗干净小龙虾，注意要冲洗干净，特别是腹部位置要多冲几遍避免有泥沙。 3.准备好生姜切片，葱白切段。
4.锅底加油烧开，先放姜葱煸香，再倒入小龙虾，加料酒翻炒片刻。 5.接着倒进准备好的啤酒，再加白糖、盐、酱油一起煮开，盖上盖子小火炖十五分钟，让小龙虾充分吸收咸味和酒香味。
6.最后大火收干汤汁就可以装碗上桌啦～
蒜蓉小龙虾 材料 小龙虾、大蒜、香葱、生抽、老抽、蚝油、白糖、植物油。 做法 1，把大蒜剥去外皮，切成蒜末。香葱洗净切碎。
2，起锅热油，油温六成热的时候，放入一半的蒜末炸金黄酥脆，然后捞出沥油。另一半的蒜末，继续留在锅里加热。 3，锅中留底油，放入切好的小米椒爆香，再加入小龙虾翻炒几分钟。
4，放入生抽、老抽、蚝油、白糖调味，再把刚刚炸好的酥脆蒜末倒进去，大火烧沸以后，转小火慢慢炖煮入味。
5，等到汤汁变得浓稠透亮，就可以撒入剩下的蒜末和香葱碎提香了。