温州鱼饼好吃吗?
之前有回答过类似问题,把之前的粘贴过来吧 作为在浙南地区生活了20多年的人,对于鱼饼可以说是再熟悉不过了。小时候,母亲经常做鱼饼给我们吃。我的故乡是浙江南部某小山城,这里的人自古就有制作鱼饼的习惯。 记得以前生活困难时期,家里如果来了客人的话,餐桌上一定会有一盘热气腾腾的鱼饼。因为鱼饼营养丰富、易于消化且味道鲜美,所以深受家人的喜爱。即使到现在,每逢春节或家里有客人来的时候,母亲也会把腌制好的鱼饼拿出来招待客人。 我平时很爱吃鱼饼,记得读高中那会儿,每周末回家,总要在路旁的小店买一块鱼饼解解馋。后来上了大学,到了北方,每次放假回家总能看到路边挂着“温州鱼饼”的招牌,店里面摆着刚刚出锅的热气腾腾的鱼饼,香味四溢,让我这个异乡人顿时感觉温馨甜蜜。从此,只要想起故乡,就一定会想起故乡的味道--温 州鱼饼。 如今,离开了家乡,最怀念的还是母亲做的鱼饼。而我最爱的那一口味道早已深深铭记在心里。可惜,现在外面卖的鱼饼很难吃到那种纯正的味道了。
不过,我后来在淘宝上找到了一家叫做“老盛昌”的店铺,买的鱼饼跟记忆中母亲做的味道一样好。原来,这家店铺是从1986年就成立的温州老字号,当时是由一位姓林的老先生创办的。据说他当初创业的灵感就是来自于母亲。