腊鸭炒什么菜好吃？
腊鸭腿300g、冬笋250g、大葱1根、大蒜6瓣、老姜4片 调料：生抽2汤匙（30ml）、老抽1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）、白糖少许、油1汤匙（15ml） 做法： *所有食材切成块。
*锅内热油，放入葱蒜姜末爆香。
*加入腊肉炒香后，淋入料酒、生抽和老抽。
*放入冬笋翻炒片刻后，加清水没过食材，大火煮沸后转小火焖煮30分钟。
*最后大火收汁，加盐调味即可。 腊味合蒸的做法 【原料】 腊肠80克，腊肉100克，鲜香菇50克，胡萝卜20克。 【制作过程】 1.将腊肠和腊肉用温水洗净，上笼蒸熟备用； 2.将鲜香菇去蒂，用清水洗净备用； 3.将胡萝卜去皮，用清水洗净备用； 4.取一汤碗，将胡萝卜放在底层，上面铺一层鲜香菇，最顶端摆好蒸熟的腊肠和腊肉，上锅蒸约20分钟即可。