轻食怎么才好吃？
轻食本身是很好吃的，但很多人做出来的并不“轻”，也不“食”。 所谓不重口，其实是很简单的，就是少油少盐。很多轻食，为了好吃，会放大量的黄油、芝士或者沙拉酱等，这些食品中含有很高的热量和脂肪，吃的时候虽然感觉美味，但其实已经摄入了大量的油脂了（吃一口面包喝一杯牛奶都可能让人发胖）；而盐也是对健康不利的。 所以要学会计算食物中额外的糖、脂、盐的量。 比如这个三明治，如果用了黄油、蛋黄酱或者是奶酪等，就要计算其中的含量，看是否超过了三餐之外多余的热量。
至于如何做出好吃的轻食，就需要下点工夫了。 首先就是要懂得原材料的处理。 拿这个三明治来说吧，如果只是把鸡蛋、生菜、火腿简单一夹，那口感肯定很单调。如果能够学会做沙拉，那这道菜就丰富多了——打个奶昔样的豆浆，烫熟蔬菜丝，拌上花生酱，撒少许白芝麻，就是一道美味又营养的沙拉小菜了。
其次就是要花点心思搭配食材。 三明治本身是富含蛋白质的，如果再能够搭配上一些水果，就能够让一个轻食欲得到大大的提升了！ 在准备轻食的时候，要注意多加点配菜，最好是能加点含有维生素和膳食纤维高的绿叶菜。例如：黄瓜、番茄、胡萝卜等等，都可以作为轻食的好伙伴。 这样，一碗简单的三明治就能吃得饱又有营养了。