芥末沾什么蔬菜好吃?
这个我可有发言权了,作为吃芥末长大的天津人,小时候每年夏天都能吃到妈妈自制的“芥辣黄瓜” 做法超级简单哦~ 就是用醋、酱油、辣椒油、芥末、蒜泥加香油调拌而成(其实就加了一种调料,不过我家是北方,喜欢大咸大辣),拌在黄瓜丝里,脆脆的黄瓜丝裹上浓浓酱汁,那味道简直了!
后来长大后到了外地求学,发现超市里有卖那种小袋装的芥末花生。偶然一次和室友拌着吃,发现特!别!好!吃! 于是我就爱上了这口…(话说我是怎么做到只在宿舍做这么简单的菜还不被室友打死的……) 所以我觉得芥末的味道还挺多变的吧~和不同的食材搭配能出现不一样的奇妙风味~ 除了题主说的这些,我还能想到的就是芥末菠菜、芥末土豆、芥末西葫芦……感觉芥末跟大部分蔬菜都挺配的,只要你能接受那股冲劲十足的味儿~(反正我是不嫌弃的哈哈哈~)