盒豆腐怎么吃好吃？
盒豆腐可以做成香煎盒豆腐、糖醋盒豆腐等美食，下面我具体介绍这两种做法： 一、香煎盒豆腐 第一步，准备材料。 用盒子盛装豆腐是因为这样更方便用刀切成块状。如果不用盒子，直接用手拿着切也是可以的。 用刀在盒子的四个棱上划开，不要划断； 第二步，把豆腐放进去，上锅蒸5分钟左右。 用筷子夹出来放在盘子里备用； 第三步，调酱汁。 生抽1勺、老抽1勺、白糖适量、胡椒粉少许、淀粉加少许水调成芡汁。
第四步，炒酱汁给豆腐上色。 起锅热油，放入葱花爆香后倒入调好的芡汁，小火煮开后淋在豆腐上即可。
二、糖醋盒豆腐 首先，准备材料。 除了盒豆腐外，还需要有番茄、胡萝卜、青椒，再搭配一点黑木耳也是不错的。 我用的是比较薄的豆腐片，如果用的是厚一点的豆腐，建议先在锅中煎至定型后再放入锅中蒸制。这样可以保证豆腐不会散开。
第二步，煮酱汁。 三颗冰糖、3勺白醋、2勺酱油、1勺淀粉和适量清水搅匀后下锅煮开，最后加入青椒和番茄翻炒均匀就可以啦。
第三步，做糖醋豆腐泡。 锅内放油，烧热后将豆腐轻轻滑入锅中，煎至两面金黄后舀出多余的油，然后倒入刚才煮好的酱汁，大火收汁儿后即可装盘。 如果不喜欢吃太甜的口味，可以把冰糖换成陈醋或者米醋。