滕州辣子鸡哪里的好吃?

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我滕州的,但是在外面上学,所以每次回来都能吃到不同的辣子鸡。

1.小胡同,在小巷子里,很好找,老板很幽默的一个人,做辣子鸡很有经验的样子,人很随和,喜欢跟客人聊天。价格不贵,量比较大。就是油很大,吃的时候容易糊嘴。味道不错。

2.小辣椒,在善国北路,店不大,但是人气很旺。老板和老板娘都很实在的人,面不多放,盐也少给,味道也不错。环境一般吧。

3.老地方,在荆河路,跟小辣椒挨着,也是一家很火的店。老板娘是微山湖那边的人,说话口音很重,听她介绍辣子鸡的技巧感觉很有意思,店里还有啤酒什么的,以前没吃过,可以试一试。就是人多要排队。

4.刘庄美食街里面,有很多家做辣子鸡的,味道都还不错。价格便宜。

5.另外,现在开了好几个海鲜大排档,里面的辣子鸡做的也不错。比如润生福、金海汇等等 。

慕明挚慕明挚优质答主

我觉得是滕州市北辛中学后边的洪氏的,不知道是不是真的。以前经常去吃,现在在江苏了。 辣子鸡的味道真的一流!

其实做辣子鸡这个菜,需要炒的火候和辣椒、鸡肉的比例掌握得恰到好处。因为火候过了就会过老,或者太嫩都会影响口味。辣椒放多了会太辣呛人,放少了又不够香。所以想要吃到好吃的辣子鸡并不容易。

当然,如果能把辣子和鸡肉放在一起用油焖,那就是另外一回事了。但这样做起来很麻烦,我还没去尝试过。

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