香菇汤怎么煮好吃？
准备材料 新鲜香菇，瘦肉，姜丝，葱花。 调料 油，盐，生抽，老抽，料酒。
1.把香菇洗干净切片备用 2.瘦肉洗干血水，用刀剁成肉泥，然后用酱油、生粉、料酒腌半小时左右 3.烧红锅下油，爆香姜丝，然后加入切好的香菇炒片刻 4.加入清水，大火煮开后，转中小火炖半个小时左右至香菇变软 5.加入腌好的肉馅，煮至熟透后，调入适量食盐和生粉就可以啦！最后撒上葱花就大功告成咯~ 小技巧： 1、香菇用冷水浸泡再清洗，可以更干净； 2、炒香菇的时候不用放油，因为它本身就有汁水； 3、加入清水后，要一次加够，小火慢炖的过程中不能加水哦 这样一碗香气扑鼻，肉质鲜嫩，味道鲜美的香菇炖肉就做好啦！你get到了吗？