脚筒骨怎么做好吃？
主料 藕1节 火腿250g 猪肉400g 花生100g 辅料 大葱适量 姜适量 老抽适量 糖适量 黄酒适量 盐适量 油适量
步骤 1.准备好所有的食材；
2.排骨用冷水浸出血水，捞起沥干水份；
3.锅中放入适量的热水，加入料酒、姜片，把排骨放进去煮，煮开以后撇去浮沫；
4.小火慢慢炖至酥烂（大约两个小时），中间可以翻一下面，更入味；
5.另外准备一个砂锅，放入葱姜，再把炖烂的排骨连汤带肉倒进去，加入泡好的花生米和切好的火腿，大火烧开，再转小火慢慢熬一个小时左右；
6.最后加入切块的藕，调入适量的老抽、盐、糖，继续小火慢炖半个小时左右，关火让汤汁自然凉却后，撒上葱花，一碗鲜香味美的筒骨肉就已经做好了！
小贴士 煲仔饭用的砂锅其实很好操作的，你只需按照平常做饭的习惯来做就可以了，它会比普通的锅更加保温，可以让饭菜变得更香哦！