土条子怎么蒸好吃？
我奶奶做的最好吃，我奶奶是山东人，但是我是在四川长大的，小时候每年过年都会回山东，就为了吃一顿她做的炸丸子，蒸馒头，还有那锅鸡蛋煎饼果子，那时候小，记得不深刻，只记着味道好。后面自己长大了，也做土条子吃了，但是总觉得没有奶奶做的好吃，我也做过，可是就是不得要领，不是太老就是不好熟。直到有一年回去，看见她在院子里晒土条子，我就好奇的问她怎么做，她就给我做了一遍。
首先和面 要软的 不要硬了 粘性要大 （因为要擀成饼） 和好面让后盖上盖子或者盖帘，醒半个小时左右。 然后给面里放盐、花椒粉、葱花拌匀。 拌好了就揉面，开始擀饼，擀的厚度大约0.5厘米左右。 然后把擀好的土条子卷起来，卷的两头一定要压紧实了，这样才不会散开。
然后上锅蒸，冷水下锅，大火烧开之后继续蒸15分钟左右就可以了 出锅之后凉一会就可以切一下吃啦！ 一定要趁热吃，凉了就会很硬哦~配着蒜吃香不香啊～