糯米血肠怎么做好吃？
2019/6/4 更新
【2】准备材料 糯米、猪肝、猪肠，花椒粉少许，酱油3～5匙，鲜猪血适量。 制作步骤： （1）将糯米泡水约两小时后沥干水分； （2）猪肝及猪肠用温水洗净并去除油脂后切丁备用； （3）将糯米、猪肝丁与猪肠丁加入适量的酱油拌匀后加入花椒粉稍炒片刻起锅，待冷却后即为内馅； （4）取小碗一只将内馅分置其中，并倒入适量的鲜猪血使其略为浸没即可放入蒸锅中蒸约二十分钟即可完成。 ----------------
【1】先将糯米泡几个小时(最好是前一天晚上就泡上)，把糯米泡软，然后在锅里煮熟.这样糯米会更容易入味. 2.将猪肝和猪大肠洗干净，将肠剪开，取出里面的油和污物，再清洗干净备用。 3.在锅中放入少量的水，倒入洗好的米，熬成稀粥状，关火晾凉待用。 4.把猪肝切成碎末与猪大油一起拌入糯米饭中。 5.把切碎的葱和姜也一起放入糯米饭中搅拌均匀。 6.在备用的肠子中分别装入拌好味的糯米饭，然后把肠子两头拧紧即可放入锅中蒸熟即可。
注意：最好把肠子的一头用线绳系起来。这样蒸好后可以把肠子拆开再食用了，如果肠子不系死，那么蒸熟的肠子是一整块儿了，不好吃哦~！~~