菜花和什么一块炒好吃？
【菜花香豆腐】 原料：老豆腐、荷兰豆、西兰花、香菇，胡萝卜 调料：盐、生抽、白糖、胡椒粉、干淀粉、水淀粉 制法： 1. 老豆腐切块，用冷水浸泡5分钟，沥干水分； 2. 另起锅烧油，油温五成热时下豆腐煎制，煎至两面金黄时捞出控油； 3. 锅中留底油，下葱花爆香，再下荷兰豆、西兰花、香菇和胡萝卜片煸炒至香；
4. 放适量水煮开，加入所有调料调好味道，再下豆腐烧入味，最后用水淀粉勾芡便可。 小贴士： 因为我买的豆腐比较嫩，所以没有事先焯水，如果你购买的豆腐比较老，那建议先用淡盐水浸泡一会，然后再下锅煎制哦～