奶黄豆怎么做好吃?
干黄豆提前一晚浸泡,第二天加入足量的水放入电饭煲煮熟(大约两三个小时) 取两勺白砂糖加一小碗清水混合溶解后倒入锅中,小火加热至冒烟。 迅速把煮好的豆子和红糖水倒进电饭煲,按下煮饭键开始熬糖,需要不断搅拌,直到糖水变浓稠颜色变深就可以关火了。 趁热倒入容器中,铺上保鲜膜防止沾锅,冷却后放冰箱冷藏4小时以上。
拿出后勺子背朝下,刮去表面多余的糖水,用擀面杖轻轻擀开成薄片。 切成块状即可食用啦~
干黄豆提前一晚浸泡,第二天加入足量的水放入电饭煲煮熟(大约两三个小时) 取两勺白砂糖加一小碗清水混合溶解后倒入锅中,小火加热至冒烟。 迅速把煮好的豆子和红糖水倒进电饭煲,按下煮饭键开始熬糖,需要不断搅拌,直到糖水变浓稠颜色变深就可以关火了。 趁热倒入容器中,铺上保鲜膜防止沾锅,冷却后放冰箱冷藏4小时以上。
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