怎么样做炸鸡翅好吃？
食材清单 鸡翅中500g，鸡蛋1个，葱花适量，生抽2勺，料酒2勺，胡椒粉1小勺，玉米淀粉3勺，白砂糖少许（可放可不放）
制作步骤 首先，我们将买回来的鸡翅清洗干净然后加入1勺生抽和1勺料酒抓匀腌制半个小时左右！（如果时间充裕可以盖上盖子腌制一个晚上更入味哦～） 接下来准备一个空碗打入1颗鸡蛋并搅散备用。（我喜欢吃比较蓬松酥脆的炸鸡所以会放1-2勺小苏打拌匀） 接着，我们往蛋液里加入适量白砂糖、1勺玉米淀粉搅拌均匀让每块鸡翅都沾上蛋汁备用。 小苏打不要放太多喔！太蓬松会影响成品美观啦~
锅中热油转小火，将鸡翅一块块摆入锅中开始炸制。记得要不停翻动鸡翅保证每个鸡翅都能均匀受热，大概4分钟左右即可表面金黄酥脆捞起控油啦~
最后开吃的时候配上番茄酱或者黑椒酱味道一绝哇！外酥里嫩，香辣可口，超棒der~~