番茄怎么生吃好吃？
这个我真的有资格回答！ 我老家是那种很偏远的乡村，那里种蔬菜基本上不用农药和化肥的，因为乡下人种菜的技艺基本都是老一辈口传下来的经验。 记得小时候夏天，我奶奶在院子里面种了各种蔬菜，其中就有番茄（我们那边叫柿子）。
每天奶奶都会摘些新鲜的番茄给我们做饭吃，当然最多的还是用来做番茄鸡蛋面或汤之类的，味道酸酸甜甜的，真的是回味无穷啊~
后来离开了家乡，去到大城市读书和生活，虽然也吃过不少地方的番茄，但是总觉得外面卖的番茄没有小时候的味道…… 直到去年冬天，我妈从老家带来了几袋腌制的咸菜，其中有腌韭菜，腌辣椒，还有腌番茄.... 看着这些颜色鲜艳，香气扑鼻的咸菜，顿时口水直流三丈…… 于是乎，我就腌了一碗咸菜疙瘩汤喝了起来，咦~还真的不错耶~比超市买的咸菜味要浓多了，而且口感也脆生生的…… 不过最好吃的当然是拌饭吃了～就着麻麻地咸菜疙瘩，能吃两大碗米饭～～嘿嘿嘿~~ 后来我问妈是怎么做的，结果妈妈告诉我，其实这咸菜的做法很简单，就是把新鲜的番茄用清水洗干净后，放在太阳底下暴晒成干，然后收起来备用。需要用的时候拿一个碗里，放少许酱油和味精、葱花，然后用开水把晒干的番茄冲开，就这么简单~~~~~~~
哎哟喂，原来最简单的往往是最美味的啊～～