宝宝爱吃，做法又特别简单的蒸软饭——虾皮嫩南瓜泥蒸糕 原料：南瓜200克（约1个中号）、米饭100克、鸡蛋1个、凉开水或牛奶适量、虾皮5克。
做法：
1. 南瓜去皮去籽，切成薄片，放在碗底，上锅蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥待用；
2. 鸡蛋打开，倒入虾皮和凉水（或者牛奶）调成蛋糊；
3. 南瓜泥与饭混合均匀，然后倒如蛋糊搅拌均匀；
4. 蒸锅上火，铺上干净的屉布；
5. 把拌好的原料放入蒸锅，盖上盖子开始蒸。水沸后改中火再蒸10分钟左右即可食用。
小提示：这个菜制作简单，主要要掌握两个要点：一是南瓜要碾得细腻柔软，二是加水量要根据实际情况掌握，以能用勺舀起来但不过稀为宜。如果加得过多，可以烧一点粥进去调和一下。
井上优质答主我吃过一次，非常非常好吃的蒸茄盒！ 我家宝宝刚一岁时，有天我和他奶奶给他做了一顿饺子（平时都是大人自己包他自己吃），但那天是奶奶包的，她特别高兴的给我们包了满满一盘小笼包，还让我们拿上几个给她的朋友们尝尝。 结果，还没等我们送饭去，就听到楼下来敲门了，打开门，看到两位陌生的奶奶正在探头探脑地往里张望呢～“阿姨，请问你们家有小孩吗？我家有个一岁的小朋友想吃小笼包子了”她们异口同声地说到。看着这两位陌生的小老太太热情的脸庞和期待的眼神。我感到既好笑又感动……..因为这是我第一次见到那么喜欢我家的孩子的人呢。 于是我就兴冲冲地去厨房煮了一大锅小笼包子让奶奶带下去请人家吃。可是后来回来再吃饭的时候，却再也没有出现过那两个可爱的小老太太的身影了呢…..
