东瓜香菇怎么做好吃？
先放一勺豆瓣酱，再加少许剁辣椒、生抽和白砂糖拌匀。豆腐切成块状，放进酱里搅拌，让每块豆腐都裹上一层酱汁备用。 将油麦菜洗干净，切成长一点的段；葱切段；蒜拍碎，剁成蒜蓉；小米椒去籽后，切成辣椒圈。 热锅热油，五成热的时候调成小火，倒入适量的水淀粉勾芡，再把拌好的豆腐倒进锅里，推匀，煮开后关火，撒上葱花和小米椒，这道好吃的酱豆腐就做好了！
准备一块夹心肉（猪瘦肉夹心中间有一层肥肉的），把猪皮上的毛清理干净，然后冷水下锅煮熟，捞起用冷水冲洗干净，沥干水分。 把八角、桂皮、香叶用清水泡净。土豆去皮，清洗干净后切块；姜切片；大葱取葱白段，切成4-5厘米的葱段。 这道菜不需要太多的调料，所以八角、桂皮这些大料就不用放了，以免抢了鱼肉的风头。
鱼腹内塞入少量香葱和生姜，再在表面涂上盐，腌渍10分钟待用。 锅内放入植物油，烧热，把鱼放进去煎至两面金黄，取出。 另起锅，爆香葱姜，加入清水，然后把煎好的鱼放进去，大火烧开后，改中小火煮至汤汁变白，加入适量胡椒粉和食盐就可以了。