碗豆粉怎么做好吃?
“豌豆粉”是我很爱吃的食物之一,用它的品种很多! 首先我们把豌豆打成细沙一样的豆子,用清水洗两次后,放入锅中加入清水开始烧煮(一定要多加水),煮的途中要不停的搅拌以免糊锅。煮至半熟的时候我们可以准备一些蔬菜进去一起煮熟了一起吃,这样更有营养而且颜色也会更好看。我喜欢放些香菇、胡萝卜、青菜等等。
等到完全熟透之后我们把它滤出来放在一边让其自然冷却待用。这时候我们再准备一碗大米粉或者面粉调成面糊状,然后下锅煎至金黄酥脆备用。最后我们把冷却后的豌豆泥用手揪成小块状的块放入盘中,再均匀得铺上一层刚煎好的面粉薄片就大功告成了!吃起来香香的滑滑的一口咬下去满嘴都是浓浓的香味~太满足啦~~ 我一般都是直接吃,你也可以尝试加点白糖或者牛奶什么的调味,当然你也完全可以把豌豆粉和上面的食材混在一起打汤吃,做法其实很多的,主要看你自己的喜好啦~