咸鸭子煮汤好吃吗？
非常奇怪，以前觉得超级好吃的咸水鸭，让老公买回来做了，自己尝一口后却感觉平淡无奇。 于是决定重新制作。换一个新的做法，也许能让它焕然一新呢！ 首先，清洗处理干净后，用厨房纸把它擦干水分或晾干（因为后面要煎制，有点水分会不好操作）
2.锅内不放油，直接把鸭放进去小火煎至两面金黄即可
3.准备食材：藕去皮切成块状；胡萝卜去掉头尾切滚刀状；葱打成葱结；姜切片
4.把煎好的鸭肉和所有的配料一起放进压力锅里，加入开水没过食材，调入适量盐、生抽、老抽，大火烧开后再转小火炖半小时左右，关火让汤汁浸泡在锅中，让它慢慢入味，至少两个小时以上吧
5.两小时后打开锅盖，捞起葱姜不要，然后把汤汁倒进炒锅里，这时你会看到锅里的汤汁变得浓稠起来，而且也会更有味道一些，用勺子舀起一勺直接入口尝一下味道，适当调整一下味，也可以考虑加一点淀粉水勾芡使得汤汁更浓郁
6.最后盛盘，可以撒点葱花增香