猪油糖好吃吗？
小时候，猪油渣和砂糖炒制而成的猪油糖是逢年过节才能吃得到的奢侈品！每次妈妈都会买上一两包，分给我们几个孩子。 记忆中猪油糖的包装袋上印的是“香港美禄”字样、商标图案是一头鹿，颜色为墨绿色或深咖啡色；现在则换成红色包装袋了（如图），而商标图案已改为“美心”字样及一朵梅花。 我比较喜欢吃带一点肥肉的猪油糖，所以总是偷偷留几粒给家里那只可爱的小猪吃~ 小时候的猪油糖很贵，记得五毛钱可以买25-30粒左右吧。 现在猪油糖还是原来的味道，只是价格不似过去那么贵啦，10元可以买到35粒，不过我总觉得比以前少了点… …
其实现在市面上还有另外一种用猪油制作的零食——猪油年糕。猪油糕也叫作猪油糖糕，是一种传统糕点。 用糯米制作成的猪油年糕，吃起来Q弹有嚼劲，加上浓郁的猪油香，让人回味无穷～
做一碗香甜软糯的猪油年糕并不难哦，只要掌握以下步骤就可以轻松做出好吃的猪油年糕。
材料：大米/糯米各400克、白砂糖60克、猪油78克、水约220毫升 做法：
1.将米洗净后浸泡一晚上，然后沥干水分备用；
2.把沥干的米放入料理机中打成米粉状即可；
3.在打好的粉中加入猪油和白砂糖搅拌均匀后揉成面团待用；
4.将揉好的面团分成小剂子，然后捏成圆形小饼摆入盘中待用；
5.锅中倒入适量的水烧开后放入做好的年糕饼蒸约30分钟即可。 刚出炉的猪油年糕趁热吃最是美味，咬一口油润柔软、入口即化，还带着一股淡淡的糯米清香呢……