西班牙香肠好吃吗？
我吃过很多西式的香肠，美国的、德国的、意大利的…… 不过说实话，我最爱的还是西班牙的香肠。 不知道题主说的是不是chorizo（炒鸡蛋那个），这玩意儿是我最爱的香肠之一，和意大利肠有点像，不过味道偏酸。 这是西语里比较出名的一个cheese-stuffed sausage，里面塞的是帕尔玛干酪，烤出来之后表面脆脆的，味道酸酸辣辣，很有特色~ 还有一种泡在红酒里的香肠，叫jamón，据说是从葡萄牙传到西班牙的，用黑布蒙住瓶子，每天把切好的肉浸在红酒中，一个星期后拿出来蒸或者烤着吃。
我吃过的最好吃的jamón是Lagún家的，不过价格也不便宜～ 在西班牙，除了常见的香肠，还有serrano ham（山羊肉香肠）和bacalao（腌鳕鱼香肠）等等。 我最喜欢的火腿牌子是Pata Negra，不过国内应该没有卖的… 这个牌子的火腿味道很浓郁，切片后拌在饭里吃很好。 还有一个著名的火腿牌子叫做Chorito，我在巴塞罗那的一家超市里面买过，很出名，不过味道我感觉一般。
至于西班牙著名的hors d'oeuvre，那个其实就类似法式鱼子酱那样的东西，不过原料是墨鱼，叫Ceviche，也很不错～ 对了，在西班牙还吃到过一种香肠很好吃，不过不知道叫什么名字，是用碎牛羊肉做成的灌肠，外面一层薄脆的皮，烤来吃滴着油香～
作为一个吃货，我吃过很多国家的香肠和火腿了 个人喜好上来讲 我觉得西班牙的sausage是最棒的！！！ 在国内没有吃到过那么好吃的，不过也跟当地食材有关吧（比如德国黑麦）. 之前在国内的时候买过风干的肠子，自己蒸着吃，还不错 后来出国之后在西班牙超市买回来烤着吃的，超棒啊~
有一次在西班牙一个bar里点了西班牙香肠吃，那家小酒馆是开在居民楼里的那种小店，老板看上去就不太聪明的那种…他看到我们点了那个肉就说，这个啊，你们中国人喜欢么？
所以外国人也是不知道好不好吃的啦～反正我觉得很好吃就是了哈哈哈 对了还有阿根廷的香肠也不错哦 最后推荐几家店！
1) La Fonda Del Pescador de la Laguna (El Puerto De Santa María)
2) El Chiringüito (Seville) –这家店有烤串，但是不是一般的烤串，而是类似四川凉菜的腌泡椒鸡爪之类滴，很不错呢！
3) Restaurante Más Allá (Almeria) 这个是个海鲜餐厅，但是他家有烤肠和烤鸡 4) Restaurante Las Cuevas (Salamanca) 这家的海鲜是炸鱼和炸虾，很棒。
