萝卜干怎么炒好吃？
我做的这个，比较咸，是广东口味，所以建议放多点油，因为盐本身就有渗透作用，会吸收水分，最后做出来的菜比较硬身~ 材料：萝卜干（一定要买那种晒干的，不是腌制的）、五花肉、蒜头、葱 步骤：
1.首先把萝卜干浸软；
2.然后切成小段后稍微沥干水份待用；
3.这时候开始切肉末，同时把蒜头剁碎，葱切碎；
4.锅里放油烧热，先下蒜末爆香；
5.放入猪肉末炒至变白；
6.然后倒入萝卜干炒匀；
7.调入生抽和糖继续翻炒；
8.等到萝卜干明显入味了就可以出锅啦！
9.吃的时候撒点葱花就OK了~~
小提示：
一、做之前最好是把萝卜泡一下，去除一些涩味；
二、萝卜干本身就已经有味道了，所以其他配料不宜过多，适量就行；
三、最好要放些生抽，这样可以起到提鲜的作用哦~~~