厦门椰子饼哪家好吃？
作为生活在厦门的一个海南人，吃过很多家的椰子饼，也总结了一些经验，给大家参考～ 厦门有很多卖椰子饼的店铺，但味道都大同小异（因为原材料就那几种），所以就不具体说某一家了。这里主要讲讲如何挑选好吃的椰子饼~
【看包装】 现在市面上很多的椰子饼都是采用独立小包装的，这样的好处就是非常方便储存和携带（出门旅行带两包在包里很方便），如果看到椰香浓郁、颗粒均匀的椰子饼就可以买了！ 如果看到包装差的，建议就不要买了…【看颜色】 好的椰子饼表面的颜色是金黄色的，说明它的烘焙程度刚刚好；如果看到表面呈焦黄色，可能是过焦导致口感发苦。 另外，有一些不良商家会为了延长保质期而往其中添加防腐剂，这些防腐剂可能会危害健康...因此建议大家不要买颜色特别金黄的椰子饼。
【闻气味】 一个好喝的奶茶一定是香味扑鼻的，同理，好吃的椰子饼也应该有很浓郁的椰子香气。如果你闻到的是刺鼻的香气或是淡淡的一股椰子清香味，那就说明这个椰子饼很可能放久了变质或是加入了很多香精。
【试口味】 这个就不用多说了吧～好的椰子饼应该是软绵清甜不腻人的~ 除了以上几个方法以外还可以看价格，一般价格太便宜的椰子饼都不好吃，毕竟做椰子饼还是比较费材料的。像我在海南，当地比较出名的椰子饼价格一般在20-35元/斤（不便宜但我相信你能接受）。
以上就是我总结的挑选技巧啦！希望对大家有帮助！