黄瓜怎么炒好吃又简单?

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今天教大家一个超简单的做法,不用放油、盐直接炒,清脆爽口特下饭! 首先我们把新鲜的黄瓜用清水清洗干净后切成薄片放入盆中备用; 再准备点花生米,把花生放到碗中倒入温水浸泡5分钟,泡好后倒出水分再清洗一遍; 然后把花生米放在锅中煮上2分钟左右捞出控水备用; 接下来咱们开始烹饪:起锅烧火,锅中不留油,直接把黄瓜倒入锅中翻炒1分钟左右盛出备用; 然后在锅中倒入少许食用油,油热后把蒜末和干辣椒放入锅中爆香,接着再把花生米和青花椒倒入锅中开小火翻炒30秒左右,炒出香味即可出锅装盘; 最后再把炒好的黄瓜倒入盘中,撒上一点白芝麻就可以开吃了;

一道简单又好吃的黄瓜炒花生米就做好了,清脆微辣,特别下米饭哦~~ 你也赶紧试试吧!

优质答主

1、准备食材,新鲜的小黄瓜,小米椒(可要可不有),大蒜子(不喜欢吃蒜的可以不放) 2、切配,小黄瓜去头尾清洗干净,切成薄片备用。小米椒和大蒜剁碎待用。

3、热油锅,倒入蒜末和小米椒爆炒出香味后加入切好的黄瓜片一起翻炒至断生,然后加盐和胡椒粉调味即可装盘出锅了! 4、成品图如下 小贴士: 小黄瓜本身是没什么味道的哦所以盐的分量一定要掌握好哦!如果喜欢酸酸辣辣的口感的话可以放点白醋或者陈醋提味增香哦~这样一盘酸辣脆爽的小黄瓜就做好啦~来一口吧哈哈哈……… …我是分割线… …

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