海虾好吃还是河虾好吃?

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这个问题我觉得可以换成“小龙虾好吃,还是基围虾好吃” 本人是四川人,从小吃海虾和河虾长大的,现在在上海工作,上海的小龙虾比较有名吧,所以经常去吃,但感觉没有基围虾有味道啊,我更喜欢基围虾的味道。。。

个人觉得海虾河虾的个头越大就越鲜,越好吃(当然价格也越高)。小个头的河虾一般用来炒或者煮汤,大个的河虾就用来爆炒了,但是这样处理过的虾肉口感没有整只炸过的好吃哦!哈哈~ 大个的海虾一般用来清蒸,白灼也不错;小个子的拿来做椒盐大虾、水煮虾也可以。 不过现在市面上卖的活基围虾很少了,一般都是冷冻过的,因为活的基围虾很贵呀~ 而且基围虾个头也比海虾要小一些哈~

话说上海的麻辣小龙虾还是蛮好吃的呢,每次去都会点一盘。但是我个人不喜欢剥皮,感觉很麻烦诶.... 所以一般都会选十三香小龙虾啦~~ 小龙虾的壳比海虾要薄很多,很好剥开,但毕竟是野生的嘛,可能会有寄生虫什么的,所以吃的时候要煮透哦~

甘浩正甘浩正优质答主

这个问题好,我来说一下我的看法吧! 海虾和河虾各有优点啊。 先说海虾吧,有野生和养殖两种哦~野生的味道更鲜一些,价格也比较高。当然啦,人工养殖的也有很多质量不错的呢。不过,我个人觉得最好吃的还是刚捕捞上来的新鲜海虾哦~ 再说河虾。因为我家就在太湖边的农村嘛,所以每年春天我都会回家钓点小龙虾,夏天的时候也会回来捕抓田螺呀、小龙虾呀什么的(这地方叫阳澄湖,虽然不属苏州管辖)。这里的小龙虾肉质也很不错,就是个头不大。

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