胃不好吃花生好吗?
我本人是比较喜欢花生的,不管是生花生还是熟花生都挺喜欢的~ 平时自己在家也比较喜欢炒些生花生来吃,有时候还会炒点带皮的花生来当零食吃!
不过对于胃不太好的人来说,不建议过多食用,可以少量吃一些。因为花生中含有丰富的蛋白、脂肪和矿物质,并且还有“植物肉”等美称呢! 但同时花生中还含有一种成分叫“脂肪氧化酶”,它会在体内产生一种物质——胰蛋白酶,这种物质会抑制消化液的分泌,从而影响人体的消化功能哦~ 所以,如果是患有胃炎的患者来说最好少吃或者不吃哟!
其实生活中有不少食物都是容易对肠胃造成损伤的呢~~
1. 牛奶
很多人都有喝牛奶的习惯,认为这样对身体好。但胃不好的人就不能多喝了,尤其是空腹的时候不要喝。这是因为牛奶虽富含营养元素,但却属于比较难消化的液体,空腹喝下后会使胃肠内酸度不断升高,牛奶中的蛋白质和脂肪不易被消化吸收,长此以往就会加重胃部负担,导致不适症状出现。
2. 豆浆
很多人在早上都喜欢来一碗热乎乎的豆浆配油条,既养胃又饱肚!但是豆浆中含有嘌呤和草酸这两种物质,如果未煮透就食用的话不仅会刺激胃黏膜,还可能引发尿酸浓度增高,诱发痛风;而没煮熟的豆浆含有皂苷类物质,饮用后会使人出现恶心、呕吐等中毒症状。因此我们最好在食用之前将豆浆彻底煮熟透了再食用。
3. 地瓜
地瓜果甜软糯,很多人都爱吃!不过这可不是人人都能吃的哟~因为它含有大量的膳食纤维素,若过量食用就容易引起胃酸大量分泌,进而损伤胃部粘膜组织;其次就是它会刺激胃肠道蠕动速度加快,从而导致胃痛腹泻的情况出现。所以说大家在吃的时候一定要控制好量才行呀!
4. 西红柿(番茄)
这个大家都很熟悉,是咱们日常生活中常见的食材之一了;而且其含有的有机酸等物质还可以有效地保护胃壁不受伤害呢。但需要注意的是,由于番茄本身所带有的酸性物质含量较高且不易溶解于水当中,所以在烹饪过程中很容易使其与金属器皿发生化学反应而产生毒性极强的亚硝酸盐。生吃也会使其中的维生素遭到破坏并产生大量的致癌物。
5. 山楂
很多年轻人都喜欢买来当小零嘴吃,虽然开胃消食可是吃多了对胃也不好啊…… 因为山楂中含有一种名为鞣质的物质,而这种物质在身体内会被分解成鞣酸,从而使得胃肠道蠕动减慢不利于食物的消化和吸收。山楂中还含有一定量的黄酮类化合物,这些物质会对黏膜产生不良刺激从而引起腹痛腹泻等症状出现;另外,山楂中还含有较多糖分,如果摄入过多就会导致血糖水平上升,增加患糖尿病的风险。
6. 白醋
说到白醋可能大家都不陌生,厨房中经常会用到它来做醋溜白菜、糖醋里脊等等。但它其实也是有着一定的副作用的哦...... 首先,白醋中含有的乙酸是一种弱酸类物质,长期服用会增加体内的酸度,从而刺激到肠胃粘膜,加重胃炎患者的病情。
再者就是长期饮用高浓度的醋会造成人体内电解质紊乱,甚至还会引起骨质疏松等疾病的发生风险大大增加。所以建议大家尽量不要用陈醋代替白醋来调味哟 ~