虾仁和什么做馄饨好吃？
我第一次知道虾还可以这样吃，之前都是做水煮虾、油焖虾或者腌渍虾，做成馄饨还是挺意外的，而且这么一做，咸鲜味美，营养健康，连主食都解决了 做法也特别简单 需要的食材有：虾、香菇、韭菜（其他蔬菜也可以，比如豆芽、青菜之类的）、鸡蛋、面粉
第一步：虾去壳，留下尾部最后一节虾壳，用剪刀把头部的沙肠冲洗干净待用；香菇、韭菜清洗干净切成碎末，装入碗中，打入1个鸡蛋，搅拌成糊状；
第二步：少许的面粉调成糊状，倒入装虾的碗中，搅拌成稠稀适中的面糊 第三步：锅中热油，转小火，挖一勺面糊放入锅中摊成薄饼，煎至表面金黄即可 第四步：把煎好的馄饨皮取出，切成细丝，加入葱花、适量盐拌匀就可以啦！ 做好的馄饨可以煎熟直接吃，也可以煮着吃，我比较喜欢煮着吃，更入味儿~ 简单的4步就能搞定，是不是很简单呢？你学会了吗？