饼和什么好吃?
饼怎么做好吃这个问题太广泛了,我尝试着从我个人角度来回答一下好了 首先,饼的用料和做法决定了它最基本的味道,而配料的不同就能改变它的风味乃至口感 我小时候吃过最好的煎饼就是妈妈做的鸡蛋煎饼,用鸡蛋、面糊、葱花做原料,在平底锅上煎出来特别香软可口 小时候学校门口有个大爷推个车卖水煎包,水煎包的馅有猪肉大葱和猪肉茴香两种,价格实惠量又大,有时候会买两个肉馅的尝尝,现在回忆起来味道还真不错呢 到了初中有了自己的零花钱之后就开始买零食吃了,那时候最火的零食要数粮票买的炒货了,炒瓜子、炒蚕豆、炒花生什么的吃起来味道都不错 至于饼嘛,吃的比较少,记得最清楚的是一种蛋酥饼,一个长方形的盒子里面放着一层薄薄的饼皮,咬下去酥脆酥脆的一层饼皮夹杂着嫩黄的蛋黄,咸蛋黄的味道恰到好处不会特别咸也不腻人,现在想起来那可能是我吃过最好吃的蛋酥饼了
高中的时候住校,一个月才能回一次家,每次回去都买些饼干、肉干之类的干粮充饥,别以为干粮就那么硬那么难吃啊,记忆里最好吃的要数鲜乳饼干和玉米沙拉味的蔬菜饼干啦(是不是有点暴露年龄了) 大学毕业来到北京,开始自己赚钱了,于是乎开始各种海淘,后来发现了全聚德可以外卖烤鸭之后,时不时地也会点一只,配着饼卷着鸭酱吃得那叫一个美呀
说了这么多好像离题了,其实我想说的就是无论是什么食物,搭配得当,食材用心,味道肯定差不了! 再说说汤品吧,我有个习惯,早上喜欢喝碗汤然后再上班,于是各式各样的汤品就成了我的早餐主角,鱼丸豆腐汤、馄饨饺子汤、各种粥什么的都不在话下,不过令我念念不忘的却是那个大杂烩汤,里面有平菇、木耳、胡萝卜丝、豆腐泡什么的,咸香的汤汁勾着你的味蕾,一口下肚浑身舒服得不得了