鸡肉饼好吃吗？
作为一个在鸡汤里泡过饭的人，认为这是一道极品美味... 以前在汤锅里涮鸡片的时候，总是先调好蘸水等飞禽下了锅先捞起来裹上料吃；或是把鸡油、鸡骨一起下锅熬成浓白的鸡汤做汤底，然后再下菜涮着吃。 所以第一次见到这种腌好的鸡肉饼做成的小食觉得极其惊艳！薄薄酥脆的饼皮夹着鲜嫩的鸡肉和脆香的芝麻，细细咀嚼能品出淡淡的八角香。就连汤头都是清亮的，喝一口鲜爽无比。 我是在北京一家很地道的贵州餐馆里吃到这道菜滴（据说这是店主为了照顾我们这些外地人特制的）。可惜后来回南京再找这家餐厅的时候，已是人去楼空。从此这个滋味便深深的印在了我的味蕾中。
后来自己在家也做过几次，用的是炸鸡块剩下的渣渣做的，虽然卖相没那么好但味道还是很不错的~ 除了做小食，还可以用鸡胸肉做成香辣入味的麻辣鸡翅，或是用鸡腿肉加香菇、冬笋做滋补营养的香菇鸡丝汤。
有一次在宿舍做香菇鸡丝汤，被宿管阿姨看到后说：“你们寝室有人要搞小灶啊” 总之这是一个能让你唇齿留油、舌底生津的好东西呀～