南瓜怎么蒸做好吃？
原料： 新鲜甜糯米100克、干豌豆25克、核桃仁40克、瓜子（带皮）30克、红枣6枚、葡萄干30克，白砂糖适量。 南瓜的营养价值很高，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族以及钙、磷等微量元素，有补中益气、消炎止痛的作用。 用南瓜来做菜肴，最简单的方法就是蒸了。下面推荐一道用南瓜做的家常菜——甜糯山药。
做法如下： 准备一块南瓜和适量白糖。
南瓜去皮去瓤后切成块状，放入碗中，加入适量白糖拌匀，腌制半小时至半个钟头。 准备一口电饭锅，把拌好的南瓜摊平放在电饭锅底，按煮饭按钮加热成熟。 在煮的过程中要不停地搅拌，直至全部煮熟成糊状即可。 有爱吃甜食的朋友，还可以在拌南瓜的时候加入少许糖。
如果喜欢口感更细腻一些的，可以在煮熟的南瓜里加入一小勺面粉，调成糊状就可以了。
喜欢软糯口感的可以加入少量牛奶。 喜欢口感脆一些的可以将洗净的干豌豆或者新鲜豆子，用冷水浸泡8个小时左右，然后加水放入锅里煮至熟透，再用清水淘净，沥干水分备用。 将煮熟的豌豆加入白砂糖和橄榄油拌匀，盛入盘内，食用时拌匀即可。